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最近のいろいろ

先週の土曜日は福岡のこちらに

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大学の頃、馬術部でよく来たところで、
懐かしい✨


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馬が大好きな長女
たまに夫について行って、乗る程度ですが、
一番低い障害競技に出場させてもらいました
障害は高さ80㎝ぐらい、小学生も出る競技で
お利口な馬なら、馬に任せていれば大丈夫

少し緊張してましたが、
無事ゴールできて嬉しそうでした(*^^*)


それから3日後は東京へ
一泊二日の駆け足旅行
目的は

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エドシーランのDIVIDE ワールドツアー
前回のテイラーの時は家族で行きましたが、
今回は長女と二人
これに行くために長女、勉強を頑張りました←


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ライブは、素晴らしい!の一言
東京ドームで派手な演出もバックバンドもなし
でも、エドの歌声とギターがあれば
それだけで十分でした


"98%のお客さんは純粋にライブを楽しんでいるけど、
2%の人はそうじゃない
分析したら、
その2%は彼女につれてこられたボーイフレンドや
子供の付き添いで来たsuper dad
彼らは「エドシーラン?…この曲好きじゃない」
「帰りは渋滞か…」
なんて思ってるんだよね
でもそういう人たちにも感謝してるよ"
てなことを言って、会場を笑わせてました

何万人いようが、
騒がず礼儀正しく真剣に聞いてくれる国は、
日本とドイツだとも言ってました

買い物に疲れて、前座のONE OK ROCKを見逃したのは
惜しかったかなー
ボーカルが森進一と森昌子の息子だということを
ついこの前知った私💦 知らなさすぎ。。


さて話題変わって、東京に着いてからのお昼は
5-さんおすすめ 水道橋のバインミーに
行きました♪

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ホテルから割と近いはずなのに、
スマホのアプリを使って行くと逆方向に…(汗)
思ったより時間がかかってしまいました



店内はカウンター席のみですが
持ち帰りのお客さんが多くて、すぐに座れました

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長女は牛焼肉 パクチー抜き



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私はエビアボカド


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唐揚げと揚げ春巻きも


評判通り、パンがサクパリでとっても美味しい!
なますってパンに合うんですね~ 
これは嵌まる( ☆∀☆)


今回は予定を詰め込みすぎないようにしたので
行ったパン屋は一軒のみ
パンの写真は次回にでもポストします


帰ってきてから、いろいろ忙しくて
もう2週間ぐらい前のことのように感じますが…💦
またぼちぼち投稿していきたいと思います('ω')ノ


# by rassko | 2019-04-14 17:05 | 日々のこと | Comments(4)

たまには遠くに

気候もいいことだし、いつもと違う散歩コースへ

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ここは穴場で
夕方はウォーキングの人をたまに見かける程度
車も通らないので、少しノーリードでのんびり
人間でいうと27歳くらいのゆず、
最近は目にみえて落ち着いてきました
昔なら離したらすっとんでいったかも…


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一生懸命駆けて腕の中に飛び込んでくる瞬間が

幸せ♡




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顔がまるい(*^^*)




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滑り台に乗せられる。。の図


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インスタ映えするような写真を撮りたかったけど、
こんな一枚しかなかった( ;∀;) 桜よ。。



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こちらでは桜が散りだしています
桜の見頃はあっというまに過ぎていく~💨
今年も花見らしいことはせずに終わっちゃったなー(^^;

# by rassko | 2019-04-05 20:44 | ゆず | Comments(2)

トーストブロート

トーストブロート
インスタで公開されていた(かなり前)レシピで作りました

湯種、本捏ね、バシナージュ全部合わせると
加水は100%ぐらい
高加水な食パンです

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ちょっと焼きすぎました💦

次回は温度気をつけよう



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初めて作ったにしては、

いいんでないかなと思ったら



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大穴 発見。。(^^;

モイスチャーなクラム 
トーストして食べるのが美味しい!
作りこんでもっと上手く焼けるようになりたい✨


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コムシノワの紅茶食パン
長崎からはるばる遊びに来てくれた友達に
持って帰ってもらいました(^^)

# by rassko | 2019-04-04 07:12 | パン | Comments(2)

タルトタタンのレッスン

先週末はうりくりへ(
タルトタタンのレッスンに行ってきました

前から作ってみたかったタルトタタン
りんごの旬は終わったけど、
お店に一年中りんごがあるし
いつでも大丈夫よということで、
お願いしました

前もって、大きいホールのとミニと どっちがいい?
聞かれて、
ミニ!と即答

ミニはタルト生地とりんごを別々に焼くので、
手軽にできるのも嬉しい


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まずはりんごをキャラメリゼ
茶色くなるまで、しっかり煮詰めた後
ココット型に入れてオーブンへ 
じっくり焼いていきます


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小さ目のココット型で4個分


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別に焼いたタルト生地に
先程のりんごをのせたら完成

少しほろ苦くて甘酸っぱいりんごが美味しい!
見た目も可愛くて大満足でした(*^^*)


レッスンの途中には
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みおさんパンやスイーツをいただきました

写真はかぼちゃとさついまいもの折り込みぱん、
トマトとクリームチーズのホットサンド
トマトとクリチって合いますね~( ´∀`) 美味しかった!



そして、タタンと同時進行で
フレンチアップルタルトも

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りんごの下にはクレームダマンド
これがサクサクのタルトと薄切りのりんごによく合う✨
子供たちはタタンより
こちらのほうが好きだったようです


***

帰宅後、次女が発熱…
どんどん熱が上がり、翌日にはインフルA判定。。
熱は一日で下がって元気はあるけど、
最後の最後で学校を休むことになりました(・・;)

# by rassko | 2019-03-26 21:32 | お菓子 | Comments(4)

クミンと福神漬ベーグル

以前5-さん()からいただいた、
クミンと福神漬ベーグル
ありがたいことに、
レシピとクミンシードも一緒に入れてもらっていたので
焼いてみました

この前にも焼いたけど、
閉じ目が剥がれたりなんやらで…
写真は撮らず私の胃袋へ(。-ω-)
今回はきれいに焼けてよかった✨


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焼き色がつかないのはなんでだろう。。ケトリング??
あまり焼くと固くなるのでやめましたが
もうちょっと濃い焼き色が好きだな


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パンに福神漬!?と最初は驚いたけど、
食べてみるととても美味しい!
クミンの香りもあって、カレーを連想させるお味です
トップのチーズともよく合う


ワンパターンな私のパン
5-さんのおかげで、いい刺激をもらっています
ありがとうございます!✨



こちらはいつものセントル
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余り生地は、ハムチーズパンに


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チーズをこんがり焼いて(*^^*)

# by rassko | 2019-03-22 20:16 | パン | Comments(2)