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めぐさんが焼かれていたはちみつミルクパン
とても美味しそうだったので、
私も焼いてみました



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一見ハードに見えますが、
牛乳と蜂蜜と練乳が入った生地はしっとり
 そのままでも十分甘くて美味しい!
味は違うけど、雰囲気としては
ホップスをハード風に焼いたのと似てるかな

また一つ、お気に入りのパンが増えました♪
めぐさん、ありがとうございました



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バゲット
「VIRONのバゲット」から


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ここぐらいしか見られるところがない。。(ノД`)



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最近マーマレードに嵌まってます(*´∇`*)

# by rassko | 2018-04-21 10:03 | パン | Comments(4)

先週末はみおさん()の教室へ
抹茶のムースケーキを習ってきました

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下から抹茶スポンジ、小豆ムース、抹茶ムース、抹茶ゼリー
各生地を作っては冷やしという行程は細かいけど、
インスタでひとめぼれしたケーキが
自分でも作れるなんて、幸せ~(*´∀`)


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上がツルツルしてると、写真って撮りづらいんですね
上手く撮れなかった。。


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萌え断❤
上のゼリーは濃いめですが、
下のムース生地と一緒になるとちょうどいい
口の中に広がる和の風味 美味しいです


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みおさんが作ってくれたホットサンドも美味しかった~(^^)


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栗と黒豆の抹茶パウンドもいただきました

今回もいろいろと勉強になることばかり✨
忘れないうちに復習せねば(^o^)/
子供たちからは苺ショートを作ってーと言われてます💦

# by rassko | 2018-04-18 08:31 | お菓子 | Comments(6)

クランベリーのスコーン

夫が目撃していたキツネ
先日私と子供たちも見ることができました

朝ご飯の時、次女の「犬っ」という声で
外に目をやると、庭の端を歩くキツネが(◎o◎)
口になにかくわえてる
カメラにおさめることはできなかったけど。。
まだおったのね

ずっと民家をうろうろするのも危ないし、
山に帰れるといいのですが

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クランベリーのスコーン
いつもの小嶋ルミさんのレシピにクランベリーを追加
少し前に買ったスコーンが美味しかったので、
真似してみました


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ふんわり素朴な生地に
ラム酒漬けにしたクランベリーが美味しい


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あまりうまく撮れてないけど、花のことも


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ベニトキワマンサク
この時期家を華やかにしてくれます



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そのトキワマンサクの下にネモフィラ

去年のこぼれ種??
一株だけ ひっそりと咲いてます 
ネモフィラの青が大好きで
去年まで春先に少し買って植えてましたが、
こぼれ種で咲いたのはこれが初めて 嬉しいー♪

いつかひたち海浜公園に行ってみたいです(*^^*)

# by rassko | 2018-04-15 08:15 | お菓子 | Comments(2)

味噌チーズベーグルなど


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味噌チーズベーグル
5さんからいただいたのが美味しくて、
自分でも時々作ってます
このためにカルディの味噌パウダーを
ストック(^^)
味噌カンパもいいなーなんて思ってますが、
作るのはいつになるやら


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いつもの高加水食パンに
余っているライフレークを入れてみました
適当に作ったので、どうだろう?


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もちもち感が強かった。。
ライフレークを入れ過ぎたかな



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ラングドブッフ
家族もよく食べてくれるし、
ルヴァンリキッドも消費できるし、
ちょうどいい(^^)

パンのよく焦げた色が好きで、
焼きこみすぎる傾向があり
これもカサカサに…^^;
わかってはいるけど、つい焼きこんでしまいます


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寒の戻りで、みぞれまじりだった先週末
長女が馬の試合に出たので見に行ってきました

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夫と私は学生の頃馬術部に入ってました
優雅とは程遠く、かなりの肉体労働だった(汗)
今でも時々乗っている夫の影響もあって、
長女は馬が好き

乗馬習わせるお金はない。。ので
たまに夫について行くぐらいですが、
今回ご厚意で試合に出させてもらいました

全部の障害を飛び終えて無事ゴールを切った時の
嬉しそうな顔 よかったね✨

# by rassko | 2018-04-10 07:56 | パン | Comments(0)

山食

セントル食パンの予定でしたが

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ホイロを忘れて、型よりふくらんでた(;∀;)
ので、山食になりました💨
2斤なのでどーんと存在感がある。。



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一つだけ山が小さい💦



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(ここからは朝撮りです)
余り生地は、
ブラックペッパーとチーズをのせてフォカッチャに


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ふわもちで美味しい(^o^)
サンドにしていただきまーす♪



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ネコ発見(ФωФ)


先日近所で夫がキツネを見た
という話しをしましたが。。
この前のごみの日に、
ごみ置き場でまたもや夫が遭遇したそうです
近所の人に聞いても見た人はいないし、夫だけ
キツネと気が合うのかな(笑)

# by rassko | 2018-04-07 09:18 | パン | Comments(0)