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カンパ


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メルベイュ、タイプERにライ麦と全粒粉適当配合
ホップ種、レーズン酵母
加水 76%(ぐらい)


飾りクープって入れる直前まで、どんなのにするか悩み…
結局わけわからんのになります
クープ裂けちゃった。。。 ハハハ





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クラムは…ふーん…
縦に伸びた気泡全然なし (-_-)
でも穴がないから、ジャムや具はこぼれ落ちませんよ~、なんて




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このパン、食べられるの?

by rassko | 2017-06-26 12:37 | パン | Comments(0)